Un morceau d’Italie dans l’assiette

Que dire... Amoureux fous de l’Italie, de sa culture, de ses habitants et de sa gastronomie, nous sillonnons aussi souvent que possible cette terre de soleil. En France, nous éprouvons de grandes difficultés à pousser la porte de restaurants « italiens » qui n’ont souvent d’italien que le nom mais ce soir, nous avons franchi le seuil d’Antichi Sapori dans l’espoir de retrouver un peu de ce soleil dans notre assiette... Nous avons été transportés. Des produits d’une richesse et d’une qualité exceptionnelles, des accords parfaits, des hôtes chaleureux. Je ne pourrais pas vous décrire la couleur des murs ou la disposition des tables mais je pourrais écrire des heures et des heures sur la justesse des goûts. Nous avons été sincèrement émus par notre soirée car nous avons retrouvé à leur table ce que nous recherchons là bas, simplicité, bien-être et chaleur humaine. Grazie ! Pour le côté plus pratique, nous avons dîné avec notre fils de deux mois un soir de Saint-Valentin. Oui, un soir de Saint-Valentin. Nombre de restaurateurs auraient probablement refusé dans ce cadre-ci mais cela n’a pas posé l’ombre d’un problème. Bien au contraire ! Le personnel a été absolument adorable. Les prix sont ridiculement faibles comparés à la saveur des produits. Un vrai régal pour les papilles les plus fines. Ce soir, nous avons voyagé et retrouvé notre Italie bien-aimée. Nous reviendrons et recommanderons autant que possible !