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Cotto d'uva 250ML
Cotto d'Uva obtenu à partir de raisins de la variété "Valle d'Itria" "Verdesca" et "Bianco d'Alessano". C'est un condiment au goût original, adapté à la préparation de desserts typiques des Pouilles et aux condiments d'entrées tels que les orecchiette, les cavatelli et les tagliatelles. Idéal pour aromatiser fromages, glaces, yaourts et fruits frais.

Cotto d'uva 250ML

11,00€Prix

  • Zône de production: Martina Franca (TA).
    Provenance des raisins: Valle d’Itria.
    Ingredients: Moût de raisin cuit.
    Couleur: Brun transparent.
    Parfum: Carracteristique et complexe.
    Saveurs:  Equilibrées et harmonieuses. Goût plein, savoureux avec nuances de veloutés.
    Conservation: Deux ans apres la confection.
    Conseil: Condiment au goût original, parfait pour la préparation de gateaux typique de  Pouille, pouvant aussi servir de condiment à des plats de pâtes comme les Orecchiette, Cavatelli, Tagliatelle et le risotto. Idéal pour agrémenter fromages, glaces, yahourt et salades de fruits.

  • Vinaigre balsamique de Modène obtenu par traitement et mélange de vinaigres de différents types, caractéristiques et anciennetés. Moûts de raisins « Trebbiano », « Trebbiano d’Espagne » et Typiques de Modène. Idéal pour aromatiser les salades de fruits ou légumes, le poisson, les viandes rôties, les légumes cuits et pour la préparation de sauces.

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