.png){kind=logo}
L’huile d’olive extra vierge aromatisée au citron est une huile née de l’union de l’huile d’olive extra vierge avec la fraîcheur du citron citrus. C’est l’une des garnitures les plus utilisées dans la cuisine. Il se prête parfaitement comme vinaigrette, poisson cuit ou braisé, carpaques et salades de mer. Idéal à utiliser dans la préparation de pâtisseries à base de citron.
Huile d'olive extra vierge aromatisée aux citrons 100ML
Variété d’olives: mélanges cultivar des Pouilles (Ogliarola, Nociara, olivastra di Martina Franca, Coratina et autres types en plus petites quantités)
Provenance des olives: Vallée d’Itria et zones voisines des Pouilles, ITALIE
Collection: d’octobre à décembre, avec chenille à main ou filets à secousses
Extraction: À froid avec carafe, centrifuge, écologique en deux phases sans apport d’eau, concassant ensemble des olives avec des citrons
Température: Contrôlée 23 – 27 °CCouleur: Jaune tendant à l’or avec des nuances verdoyants
Goût: Fruité moyen, rond avec arôme de citron
Conseil: Pour la vinaigrette, poisson cuit ou braisé, carpaccio, salade de mer