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L’huile d’olive extra vierge aromatisée au piment épicé est un produit de la cuisine italienne particulièrement apprécié par ceux qui aiment le piment et son arrière-goût piquant. Il est utilisé, entre autres, pour préparer des bruschettes et pour assaisonner des viandes, des pâtes et des pizzas.
Huile d'olive extra vierge aromatisée aux piments 100ML
Variété d’olives: mélanges cultivar des Pouilles (Ogliarola, Nociara, Olivastra di Martina Franca, Coratina et autres types en plus petites quantités)
Provenance des olives: Vallée d’Itria et zones voisines des Pouilles, ITALIE
Collection: d’octobre à décembre, avec chenille à main ou filets à secousses
Extraction: à froid avec carafe, centrifugeuse, écologique en deux phases sans apport d’eau. Ajout ultérieur d’arôme au piment rouge
Température: Contrôlée 23 – 27 °CCouleur: Jaune tendant vers le rouge
Goût: Épicé
Conseil : Pour aromatiser chaque plat de viande, pâtes (en particulier spaghetti à l’ail frais et au fromage), pizza