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Caractérisé par une saveur fruitée avec un arôme léger, parfumé, délicat et harmonieux, avec une touche d'artichaut et d'amande douce. De par son parfum clair d'olive avec des notes d'herbes, d'amandes, de fleurs et de fruits frais, il se marie particulièrement bien avec les poissons et les légumes cuits et crus.
Catégories : HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE, Les Sélections, Monti del Duca Description Emballage Variétés d'olives : Maiatica, Leccino, Olivastra nostrana typique de Martina Franca et Coratina Origine des olives : Vallée d'Itria et régions voisines des Pouilles, ITALIE
Récolte : octobre et novembre, avec cueillette à la main ou avec des filets secoueurs
Extraction : A froid avec décanteur, centrifuge, écologique en deux phases sans ajout d'eau Température : Contrôlée 23 - 27°C Couleur : Vert aux reflets dorés Goût : Fruité avec un arôme léger, parfumé, délicat et harmonieux, avec une touche d'artichaut et d'amande douce
Ideale : Légumes cuits et crus, poisson • Acidité libre : pas plus de 0,40 degrés à la mise en bouteille • Peroxydes : (meq / 02 / kg), max 12
CONSERVATION : Produit à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur TEMPS DE STOCKAGE : 18 mois à compter de la date d'emballage
Huile d'olive extra vierge "Monti del Duca" 500ML
Caractérisé par une saveur fruitée avec un arôme doux, parfumé, délicat et harmonieux, avec une référence à l’artichaut et aux amandes douces. En raison de son parfum net d’olive avec des notes herbacées, amande, fleurs et fruits frais, il va particulièrement bien avec le poisson et avec les légumes cuits et crus.
Variétés d’olives: Maiatica, Leccino, Olivastra typiques de Martina Franca et Coratina
Température: Contrôlée 23 - 27°C - Couleur: Vert avec reflets dorés Saveur : Fruité avec un arôme doux, parfumé, délicat et harmonieux, avec une référence à l’artichaut et aux amandes douces
Ideale : Légumes cuits et crus, poisson• Acidité libre : pas plus de 0,40 degré à la mise en bouteille• Peroxydes : (meq/02/kg), max 12STOCKAGE : Produit à entreposer dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de lumière et de chaleurTEMPS DE STOCKAGE : 18 mois à partir de la date de l’emballage
Origine olive: Vallée D'Itria et les régions voisines des Pouilles,
Récolte : octobre et novembre, avec reccolte à la main ou avec filets
Extraction: Froid avec carafe, centrifugeuse, écologique en deux phases sans approvisionnement en eau