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Produite exclusivement à partir de la variété "Cellino", cette huile extra vierge a des profils organoleptiques incomparables d'excellence absolue, avec une saveur harmonieuse avec des notes de baies sauvages, légèrement épicées avec un arrière-goût légèrement amer.
Recommandé pour le sevrage et l'alimentation de la petite enfance.
Catégories : HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE, I Monocultivar, Cellino Description Emballage Variété d'olive : Cellino 100% Origine des olives : Région de Martina Franca et Salento, ITALIE
Récolte : octobre et novembre, avec cueillette à la main ou avec des filets secoueurs
Extraction : A froid avec décanteur, centrifuge, écologique en deux phases sans ajout d'eau Température : Contrôlée 23 - 27°C Couleur : Jaune aux reflets dorés Goût : Fruité délicat, avec de légères notes épicées
Ideale : Salades, légumes cuits et crus, pâtes ou risotto aux champignons • Acidité libre : pas plus de 0,40 degrés à la mise en bouteille • Peroxydes : (meq / 02 / kg), max 10
STOCKAGE. Produit à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur TEMPS DE STOCKAGE : 18 mois à compter de la date d'emballage
Huile d'olive extra vierge variété Cellino 500ML
Huile d'olive extra vierge produite à partir de la variété Cellino aux propriétés organoleptiques inconfondables et d'excellence absolue. Saveurs harmonieuses aux notes de fruits des bois, légèrements piquantes avec un voile d'amertume. Conseillé pour le sevrage et l'alimentation de la petite enfance.
Variété d'olives Cellino à 100%
Provenance des olives: Zone de Martina Franca et Salento, Puglia - Italia.
Recolte de octobre à novembre, avec égrappage à la main et filet de ramassage.
Extraction à froid avec décanteur, centrifugeuse écologique à deux fases sans apport d'eau.
Temperature controllé entre 23 et 27°C
Couleur: Jaune avec reflets dorés.
Saveur délicatement fruité avec de légères notes piquantes.
Accompagnement de salades, légumes crus ou cuits, pâtes et risotto.• Acidité liberé: non superieure à 0,40 degrès au moment de l'embouteillement.
• Peroxide: (meq/02/kg), max 10Conservation: Produit à tenir dans un lieu frais et sec à l'abris de la lumiere et des sources de chaleur.
Temps de conservation optimal: 18 mois à partir de la date de fabrication.