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Huile d'olive extra vierge variété Leccino 500ML
Le goût particulièrement délicat et sucré avec de légères notes amères et épicées à la fin, la très faible acidité et le fruité de l'herbe fraîchement coupée, font du Monocultivar "Leccino" un excellent couronnement pour les salades de fruits de mer, les poissons nobles bouillis, les crustacés cuits à la vapeur, les salades et légumes crus.
Catégories : HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE, I Monocultivar, Leccino Description Emballage Variété d'olive : Leccino 100% Origine des olives : zone Martina Franca, ITALIE Récolte : octobre et novembre, avec cueillette à la main ou avec des filets secoueurs
Extraction : A froid avec décanteur, centrifuge, écologique en deux phases sans ajout d'eau Température : Contrôlée 23 - 27°C
Couleur : Jaune aux reflets dorés Goût : Fruité délicat et harmonieux, avec de légères notes épicées et amères
Ideale : Légumes cuits et crus, poissons, crustacés • Acidité libre : pas plus de 0,40 degrés à la mise en bouteille • Peroxydes : (meq / 02 / kg), max 10
CONSERVATION : Produit à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur TEMPS DE STOCKAGE : 18 mois à compter de la date d'emballage

Huile d'olive extra vierge variété Leccino 500ML

20,00€Prix

  • Huile d'olive extra vierge au goût particulierement délicat et doux avec de légeres notes amères et piquantes, le peu d'acidité et les arômes d'herbes fraiches à peine coupé, font de la variété Leccino le mariage idéal pour assaisonner vos salades de mer, poissons nobles, crustacés, salades et légumes crus.

     

    Variété d'olives Leccino à 100%
    Provenance des olives: Zone de Martina Franca et Salento, Puglia - Italia.
    Recolte de octobre à novembre, avec égrappage à la main et filet de ramassage.
    Extraction à froid avec décanteur, centrifugeuse écologique à deux fases sans apport d'eau.
    Temperature controllé entre 23 et 27°C
    Couleur: Jaune avec reflets dorés.
    Saveur délicatement fruité avec de légères notes piquantes.
    Accompagnement de salades de mer, poissons nobles, crustacés, salades et légumes crus.

    • Acidité liberé: non superieure à 0,40 degrès au moment de l'embouteillement.
    • Peroxide: (meq/02/kg), max 10

    Conservation: Produit à tenir dans un lieu frais et sec à l'abris de la lumiere et des sources de chaleur.
    Temps de conservation optimal: 18 mois à partir de la date de fabrication.

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