Idée Menu

Ma méthode pour moi est un système de travail personnel qui vous donne la possibilité de créer une pâte. L'important est de ne pas penser qu'il y a un bonne ou une mauvaise.
Le résultat sera une base, moelleuse ou croquante, fine ou plus alvéolaire, en rapport avec la garniture que l'on décide d'associer. Plus simplement, c'est savoir construire le chemin pour mettre une idée dans l'assiette.
Dans ce menu, vous degust

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